Oeuf au plat sans matière grasse : teneur en protéines, glucides et lipides
Nutriments oeuf au plat sans matière grasse
Les œufs au plat sans matière grasse sont une option savoureuse et saine pour un repas équilibré. Ils sont riches en protéines, en lipides et en nutriments essentiels. Voici les informations nutritionnelles pour 100 g d’œufs au plat sans matière grasse :
– Protéines : 13,8 g
– Glucides : 1,0 g, dont 0,0 g de sucres et 0,0 g d’amidon
– Lipides : 9,7 g, dont 3,2 g d’acides gras saturés, 4,8 g d’acides gras monoinsaturés et 1,4 g d’acides gras polyinsaturés
– Cholestérol : 736,0 mg
– Eau : 75 g
Ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction de la taille et de la qualité des œufs utilisés. Les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité et de graisses saines. Ils peuvent être consommés dans le cadre d’un régime équilibré pour maintenir une bonne santé.
Oeuf au plat sans matière grasse : apports en vitamines
Oeuf au plat sans matière grasse : teneur en vitamines
Les œufs sont une excellente source de vitamines essentielles pour notre santé. Voici les différentes vitamines contenues dans les œufs, ainsi que leur teneur pour 100g :
– Vitamine A (rétinol) : 163,8 µg, soit 14% des apports journaliers recommandés.
– Bêta-carotène (provitamine A) : 39,4 µg.
– Vitamine C : 1,2 mg.
– Vitamine D (cholécalciférol) : 1,3 µg, soit 15% des apports journaliers recommandés.
– Vitamine E (tocophérol) : 1,9 mg.
– Vitamine K1 : 1,7 µg.
– Vitamine K2 : 32,1 µg.
– Vitamine B1 (thiamine) : 0,1 mg.
– Vitamine B2 (riboflavine) : 0,4 mg.
– Vitamine B3 (niacine) : 0,3 mg.
– Vitamine B5 (acide panthonéique) : 1,6 mg.
– Vitamine B6 : 0,1 mg.
– Vitamine B9 (acide folique) : 65,4 µg.
– Vitamine B12 (cobolamine) : 1,2 µg.
Les œufs sont donc un aliment nutritif qui peut contribuer à nos besoins en vitamines. À intégrer dans une alimentation équilibrée pour profiter de leurs bienfaits pour la santé.
Oeuf au plat sans matière grasse : apports en minéraux
Oeuf au plat sans matière grasse : minéraux
Les œufs au plat sans matière grasse sont une excellente source de minéraux essentiels pour notre corps. Voici la teneur moyenne de certains minéraux pour 100 g d’œufs au plat :
– Calcium : 68,8 mg
– Phosphore : 184,6 mg
– Magnésium : 11,9 mg
– Potassium : 134,9 mg
– Sodium (sel) : 159,0 mg
– Fer : 2,6 mg
– Cuivre : 0,1 mg
– Zinc : 1,1 mg
– Manganèse : 0,1 mg
– Sélénium : 23,5 µg
– Iode : 54,5 µg
Ces minéraux sont importants pour notre santé et jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre corps. Les œufs au plat sont donc un choix nutritif pour ajouter ces minéraux à notre alimentation.
Oeuf au plat sans matière grasse : additifs alimentaires
La teneur en additifs alimentaires dans les œufs au plat sans matière grasse est nulle. Il n’y a aucun polyol ni acide organique présents dans les œufs au plat.
Méthodologie :
Les informations fournies dans ce service proviennent de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012, qui a été réalisée par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) correspondent aux quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et sont basés sur 100 grammes d’un aliment. Les AJR pour les vitamines et les minéraux sont définis dans une liste établie par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
Il faut tenir compte des conversions suivantes pour comprendre les relations entre les différentes unités de mesure :
– 1 milligramme (mg) équivaut à 0,001 gramme (g)
– 1 microgramme (µg) équivaut à 0,000001 gramme (g).
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